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Tripa de bovino

Tripa natural de bovino

Distribución de tripa natural a nivel internacional
Tripa de vaca

Las tripas naturales de bovino son más anchas y se pueden utilizar en la elaboración, por ejemplo, de butifarra, fuet, mortadela, lomo y morcillas.

Calidades

CURVA ( A. A/B) RECTA (A I B) CIEGOS (A I AB)

Origen

Chile, Argentina, Brasil

Calibres/Producto

RECTA: 45/50. 55/55. 55/60. 60/65. 65+

CURVA: 34/36. 36/38 38/40. 40/43. 43/46 46/48 48+

CIEGOS: 95/115. 115/130

Aplicaciones

Morcilla de verdura, chorizo vela o sarta, morcilla ducle canarias, imperial murica, imperial bolaños, morcilla rondeña, morcilla extremeña, botifarra blanca o negra

Envases

Cubo pequeño, cubo grande, barril mediano, barril grande