preloader

Tripa de boví

Tripa natural de boví

Distribució de tripa natural a nivell internacional
Bovino

La tripa natural de boví és més ample i es poden utilitzar en l’elaboració, per Exemple, de botifarra, fuet, mortadel·la i llom.

Qualitats

CORBA (A. A / B) RECTA (A I B) CECS (A I AB)

Origen

Xile, Argentina, Brasil

Calibris/Producte

RECTA: 45/50. 55/55. 55/60. 60/65. 65+

CORBA: 34/36. 36/38 38/40. 40/43. 43/46 46/48 48+

CECS: 95/115. 115/130

Aplicacions

Botifarra de verdura, xoriço vela o enfilall, imperial murici, bolaños, botifarra rondenya, botifarra extremenya, botifarra blanca o negra

Envasos

Cub petit, cub gran, barril mitjà, barril gran